Bisher konnten im Herbst die Äpfel aus dem Unterengadin bei Movimento Scuol gepresst werden. Doch dieses Angebot existiert nicht mehr. Da es im Unterengadin aber viele Obstbäume gibt, wurde in Absprache mit Movimento Scuol eine mobile Obstpresse angeschafft. Dabei sind alle Geräte von der Annahme der Äpfel bis zum Pasteurisieren und Abfüllen auf dem Anhänger montiert. Besitzerin der Presse ist die neu gegründete Società Mostaria Movibla, die ab 2023 mit der modernen mobilen Mosterei im Unterengadin und auf Anfrage auch in den Nachbartälern unterwegs ist. Der Verein Mostaria Movibla ist nicht gewinnorientiert. Er finanziert sich über die Erträge des Mostens, Mitgliederbeiträge und anderen Zuwendungen. Alle Infos zur Mitgliedschaft und zur neuen Mosterei wie auch zu den Preisen finden sich unter mostaria.ch.
Unterstützt wurde die Anschaffung vom Amt für Landwirtschaft und Geoinformation (ALG), Berghilfe Schweiz und der Stiftung Pro Terra Engiadina, die in einem vorherigen Obstbaumprojekt die Abklärungen zum Anschaffen einer Mosterei übernahm. Die Gemeinde Scuol hat die Liquidität zugesichert und war bereit, der Società Mostaria Movibla Geld für den Kauf auszuleihen, bis die Gelder des ALG und der Berghilfe eintreffen.
Für die Zukunft des Obsts
Potenzielle Mostpressende können sich telefonisch anmelden, ihr Obst bringen und anschliessend den pasteurisierten Most, abgefüllt in 5- oder 10-Liter-Beuteln, nach Hause nehmen. Die Ausbeute ist sehr gut und ebenfalls die Haltbarkeit. Selbstverständlich können die Mostenden beim Pressen zuschauen.
Damit die mobile Mosterei auch eine sichere Zukunft hat, will der Verein auch gleich den Obstanbau fördern. Sei dies durch Neupflanzungen von Obstbäumen oder durch die Organisation von Freiwilligen, die beim Obstlesen mithelfen. Zudem sollen Kurse rund um die Obstgärten, deren ökologische und ökonomische Bedeutung wie auch der Umgang mit Schädlingen und der immer häufigeren Trockenheit angeboten werden.
Die mobile Mosterei macht Halt in Scuol, Ramosch und Lavin. Anmeldung unter: 079 522 00 60. Die Mindestpressmenge betrrägt etwas mehr als zehn Kilogramm.
Scuol, Gurlaina:
Sa, 26.8.2023
Sa, 2.9.2023
Sa, 16.9.2023
Sa, 23.9.2023
Sa, 14.10.2023
Sa, 21.10.2023
Ramosch, Quadra Secha:
Sa, 9.9.2023
Sa, 30.9.2023
Lavin, Arsenal/Zeughaus
Sa, 7.10.2023
Zusätzliche Termine sind je nach Anfrage möglich.
