Augustin Oswald ist auf seinem Hof aufgewachsen und hat den Bio-Betrieb von den Eltern übernommen. Mit viel Engagement und Liebe kümmert er sich um seine Schafe, die der seltenen Rasse Skudde (ProSpecieRara) angehören. Diese Sorte ist bekannt für ein langes, mischwolliges Vlies und entzückt mit ihrem kuscheligen Aussehen die Besuchenden des Schau-Stalles. Denn der Schafbauer hält seine Tiere nicht nur zur Fleisch- und Fellgewinnung – er möchte, dass Menschen ihnen begegnen, sie hautnah kennen- und schätzen lernen. Der Schau-Stall macht's möglich und ist ein Erlebnis für Gross und Klein. Schaffleisch und Felle werden direkt ab Hof verkauft.
Im Agrotourismus-Betrieb können Ferien auf dem Bauernhof in gepflegten Ferienwohnungen oder Gästezimmern gebucht werden. Zudem bietet der Bauer im Sommer seine Dienste für Gartenarbeiten an: Hecken schneiden, Rasen mähen, Platten legen, Zäune errichten, Hilfe bei sämtlichen Gartenarbeiten. Im Winter hingegen betreut Augustin neben seinen Schafen auch die Gäste im Skigebiet Minschuns. Als Leiter der «scola da skis Val Müstair» setzt er sich auch da mit Herzblut ein.
Ob wollige Schafe oder frisch gemähter Rasen – auf dem Hof von Augustin und Jasmin Oswald wird mit Herz und Hand geholfen.
