Die Geschichte der Pralinés vom Hotel Münsterhof begann vor 30 Jahren. Der Senior, Plinio Meyer, wollte für seine Gäste und das Val Müstair etwas Neues, Besonderes schaffen und liess sich in die Kunst der Pralinenherstellung einführen. Daraus entstanden ist eine kulinarische Tradition, welche die beiden Söhne und heutigen Hotelinhaber, Kevin und Linus Meyer, mit viel Liebe und Hingabe weiterführen.
Die Pralinés sind für sie weit mehr als eine süsse Spezialität, sie sind eine Herzensangelegenheit. Auf ihren Reisen lassen sich die Brüder inspirieren von den Düften, Farben und Aromen von Pflanzen und Blumen, die sie kunstvoll in ihre Kreationen einbinden – etwa Lavendel aus der Provence oder Orangen aus Sizilien. Hergestellt werden die Pralinés mit Bio-Rahm aus dem Val Müstair. Verarbeitet werden ausschliesslich Zutaten von höchster Qualität, dafür garantieren die Gebrüder Meyer. Da im Val Müstair keine Kakaobohnen wachsen, stammt der «Grand Cru»-Kakao aus Venezuela – einer der besten der Welt.
Im gediegenen Bistro Münsterhof können Gäste ihren Kaffee in Begleitung der hausgemachten Pralinés geniessen. Als Mitbringsel aus den Ferien oder zum Verschenken lassen sich unterschiedlich grosse Geschenkpackungen mit einem individuellen Sortiment füllen – eine Freude für alle, die Schokolade in ihrer feinsten Form schätzen.
